Associazione Castellonline - Castel San Lorenzo(SA) - ITALIA

Sicuramente l' orgoglio della maggior parte dei paesi dell' entroterra cilentano è rappresentato dai prodotti tipici che sono soprattutto di natura gastronomica. Questi prodotti hanno origini antichissime e la maggior parte di essi è legata quindi, alla coltivazione della terra e all' allevamento in generale. Anche a Castel San Lorenzo fortunatamente, l' uomo non ha dimenticato le proprie origini contadine ed ha mantenuto alto il valore delle tradizioni delle passate generazioni. E' per questo motivo infatti che attualmente si possono vantare produzioni di qualità per quanto riguarda il vino, l' olio e gli insaccati. Gli appuntamenti della vendemmia, della raccolta delle olive e dell' uccisione del maiale rappresentano non solo un momento di guadagno per gli interessati ma anche un incontro con le tradizioni che devono essere tramandate alle nuove generazioni.

Immerso nel suggestivo ed incontaminato territorio del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, incastonato fra le colline del Calore Salernitano e i Monti Alburni, Castel San Lorenzo con la "Val Calore", ha il grosso merito di aver mantenuto attiva una importante vocazione enologica di una zona di grande potenzialità viticola.